Il y a des pièces qu'on garde pour soi, et d'autres qui appellent le partage. Le grand saladier fait partie des secondes. On le pose au centre de la table, on le remplit d'une salade colorée, d'un plat qui fume encore, de fruits de saison, et tout le monde se penche dessus. C'est la pièce autour de laquelle on se rassemble.
Un saladier en céramique artisanale n'est pas un simple contenant. Vide, c'est déjà un bel objet, une forme généreuse qu'on a plaisir à laisser sur la table. Plein, il donne une autre allure à ce qu'on a cuisiné. Dans mon atelier de Saubusse (40), je façonne ces grandes pièces une par une, en grès et en porcelaine, sur le tour ou à partir de plaques de terre travaillées à la main.
Un grand plat change la table
Ce qui distingue un saladier fait main d'un saladier de série, c'est tout ce qu'on ne voit pas au premier coup d'œil. Un saladier artisanal a du caractère et change toute l’ambiance de la table.
C'est aussi une pièce qui traverse le temps. Un grand saladier design, on l'utilise pour les dimanches en famille, on le ressort à chaque fête et il devient au fil des années le plat des grandes occasions, celui qu'on associe à des souvenirs. C'est le genre d'objet dont on se souvient et qu'on se transmet de génération en génération.
Mes grandes pièces existent dans les deux matières de l'atelier, le grès et la porcelaine, et le choix dépend surtout de l'ambiance que tu cherches.
Saladiers en grès
Le grès, c'est la matière du quotidien et des tablées chaleureuses. Un saladier en grès a quelque chose de terrien, de solide, de rassurant. Il ne craint pas l'usage, supporte les grandes salades comme les plats à partager et sa surface met en valeur les couleurs de ce qu'on y dépose.
Le grès est aussi la matière de mes saladiers en terres mêlées, où deux argiles de couleurs différentes sont tournées ensemble jusqu'à dessiner une spirale unique. Un saladier poterie artisanale de ce type ne ressemble à aucun autre puisque le motif naît du hasard du tournage. Tu retrouveras cet esprit des associations de terres dans la collection Diversité et mes autres grès texturés du côté des designs Rock et Grains de beauté.
Un saladier bicolore en grès posé au centre de la table apporte une touche d'artisanat et de caractère, aussi bien à ta décoration qu'à tes repas. C'est aussi une belle idée cadeau : on offre bien plus qu'un objet, on offre une pièce qu'on ne trouve nulle part ailleurs.
Saladiers en porcelaine
La porcelaine joue une autre partition. Plus fine, plus claire, elle capte la lumière et apporte à la table une élégance discrète. Un saladier porcelaine est la pièce des dressages soignés, des repas où l'on reçoit, des présentations où l'on veut que les couleurs ressortent sur un fond lumineux.
Elle paraît délicate et ne l'est pas : façonnée et cuite correctement, la porcelaine est dense et résistante, parfaitement adaptée à un usage réel. Un saladier en porcelaine traverse les années sans s'entamer, tout en gardant sa finesse. Tu en trouveras du côté des collections en porcelaine de l'atelier, Cyclone, Poèterie et Pyrénées, chacune avec sa texture et son motif.
Coupes, coupelles et bols de service
À côté des grands saladiers, il y a toutes les pièces plus modestes qui composent une table généreuse.
Les coupes et coupelles, d'abord, parfaites pour présenter une entrée, un dessert, ou pour l'apéritif. Un petit bol pour les olives, une coupelle pour une sauce, un ensemble de bols à dips que l'on pose autour d'un plateau. Ce sont les pièces qui font pétiller un début de soirée, quand chacun vient piocher ce qui lui fait envie.
Les bols de service ensuite, plus grands, pour présenter les accompagnements, les légumes, tout ce qui circule autour du plat principal. Comme les saladiers, ils existent en grès et en porcelaine, et se marient d'une collection à l'autre.
Centres de table et corbeilles à fruits
Certaines pièces sont à la frontière de la table et de la décoration, et j'aime particulièrement les créer.
Le centre de table, d'abord, cette grande pièce qu'on pose une fois pour toutes au milieu de la table et qui fait parler. Un centre de table céramique fait main attire le regard, suscite les questions, et habite un intérieur même quand il est vide. Certains de mes centres de table trouvent d'ailleurs autant leur place dans la collection décoration que sur une table dressée.
La corbeille à fruits ensuite, à mi-chemin entre l'utile et le beau. Une corbeille en grès ou en porcelaine pour rassembler les fruits de la semaine, qui apporte de la chaleur à un coin de cuisine tout en servant vraiment. Ces pièces peuvent aussi accueillir une salade, des pâtes ou tout ce qu'on veut présenter en belle quantité.
Quelle taille choisir ?
On rêve tous de grandes pièces spectaculaires et j'adore en créer. Toutefois, au quotidien, ce sont souvent les formats moyens qui servent le plus. Voici mes repères pour t'y retrouver :
- La coupelle : tient dans une main, pour les olives, les noix, une sauce, un dip. La pièce de l'apéro.
- Le bol de service : pour un accompagnement, une petite salade, des légumes à faire circuler.
- Le saladier : la pièce à partager, pour une grande salade, un plat de pâtes, une salade de fruits. Le cœur de la table.
- Le grand plat : pour les grandes tablées, l'effet généreux, le plat qu'on se passe de main en main.
- La corbeille à fruits : à laisser dehors en permanence, aussi jolie pleine que vide.
- Le centre de table : la pièce déco, celle qu'on garde au centre entre deux repas.
Le duo idéal : quelques pièces moyennes pour tous les jours, une ou deux grandes pour les grands moments.
Composer ta table
Mes clients marient les collections Elephantom avec imagination. Les grès se marient très bien ensemble, les porcelaines aussi d'ailleurs. Un saladier en grès Diversité avec des coupelles Grains de beauté et un centre de table Rock, ou côté porcelaine un grand plat Cyclone avec des coupelles Poèterie. La table te ressemble parce que c'est toi qui l'as composée.
Les pièces de cette page sont disponibles en ce moment, prêtes à partir. Si tu cherches un ensemble coordonné réalisé pour toi, je t'invite à découvrir les collections signature, où chaque modèle se commande. Tu peux composer ta table en commandant tes futures assiettes, tes tasses et bols.
Une idée cadeau qui rassemble
Un beau saladier ou un centre de table est un cadeau qui marque. Il sert vraiment, il se voit, et on pense à celui qui l'a offert chaque fois qu'on reçoit. C'est le cadeau idéal pour une pendaison de crémaillère, un mariage, un anniversaire, ou pour faire plaisir à quelqu'un qui aime recevoir et cuisiner.
Et si tu rêves d'un service coordonné réalisé pour l'occasion, écris-moi via le formulaire de contact. Nous discuterons alors ensemble de la réalisation de ton service de vaisselle.
