Tu as passé la matinée en cuisine. Les légumes sont taillés, la sauce a réduit, la table est mise. Reste à poser tout ça quelque part. Et c'est là que l'assiette entre en jeu : elle peut effacer ton travail ou le porter. Une assiette en céramique artisanale ne se contente pas de tenir un plat, elle lui donne un fond, une texture, une lumière. Elle prolonge le geste que tu viens de faire.
Dans mon atelier de Saubusse, dans les Landes, je tourne des assiettes en grès et en porcelaine, une par une, sur mon tour de potier. Pas d'équipe, pas d'atelier ailleurs, pas de grandes séries. Mes mains, la terre, et le temps qu'il faut.
Rien n'est fabriqué avant ta commande
Je ne fais pas de stock d'assiettes. C'est un choix, et il tient en une phrase : je préfère créer pour quelqu'un que créer pour un rayon.
Quand tu me commandes un service d'assiettes, nous discutons de ce qui te fait envie et de ce dont tu as besoin. Ensuite, je retourne à l'atelier et je le façonne pour toi. Les assiettes que tu recevras n'existaient pas avant que tu les demandes. Elles portent en elles notre première rencontre, qu'elle se fasse en vidéo Zoom si tu habites loin ou dans l'atelier, car je vais les créer pour toi. C'est ce que j'aime. Ta vaisselle portera les journées de sa création : la terre pesée le matin, les pièces alignées sur les planches, le lent séchage, l'émaillage, l'attente devant le four qui refroidit, mais aussi un peu de ce que j'ai pu percevoir de toi.
C'est ce que mes clients viennent chercher, et c'est ce qu'ils me disent après coup : le plaisir d'avoir un service qui n'est arrivé chez personne d'autre. Un service qui n'a pas été choisi dans un catalogue mais construit avec moi, pièce après pièce.
Composer ton service, collection par collection
Elephantom, c'est 6 collections de vaisselle devenues maintenant ma signature. J'aime jouer avec le choix et les associations des terres, y ajouter une texture pour leur offrir un peu plus de caractère. Dans chacune de ces collections, tu retrouves les mêmes formats : l'assiette plate, l'assiette à entrée, l'assiette profonde, le bol, la tasse, afin de te permettre de te constituer un service complet d'assiettes si tu en as envie.
Cyclone, la porcelaine bicolore aux terres mêlées, tournées ensemble pour dessiner des spirales créées au fil du tournage sur le tour de potier.
Poèterie, la porcelaine gravée et sculptée, en noir et blanc, avec ses plumes, ses feuilles et ses fleurs.
Pyrénées, la porcelaine texturée, des reliefs qui accrochent la lumière comme une crête au petit matin.
Diversité, le grès mêlé, deux terres tournées ensemble jusqu'à ce qu'elles se racontent l'une l'autre.
Grains de beauté, le grès beige pyrité, moucheté de petits points sombres qui apparaissent à la cuisson.
Rock, le grès brut texturé, la chamotte sous les doigts, l'émail brillant par-dessus.
Et le vrai luxe est là : rien ne t'oblige à créer ton service dans une seule collection. Des assiettes plates en Grains de beauté se marient par exemple à merveille avec les assiettes à entrée Diversité et les bols et tasses en Rock. Le service devient le tien parce que c'est toi qui l'as assemblé. J'ai dessiné ces collections en grès pour qu'elles se marient facilement les unes aux autres, et il en est de même pour les collections de vaisselle en porcelaine. Certains construisent un service de table complet de 48 pièces en multipliant les formats, d'autres commencent par huit assiettes et reviennent un peu plus tard pour les bols. Les deux me vont.
Tu peux voir tous les modèles commandables sur la page Vaisselle sur commande, je les ai aussi présentés dans leurs collections respectives.
Le grès, une matière qui se touche
Le grès, c'est la terre qui a du grain. Tu la sens sous la pulpe du doigt avant même de la regarder, et c'est exactement pour ça que je l'aime.
Une assiette en grès artisanal apporte quelque chose de tenu, de solide, de terrien. Elle supporte le quotidien sans broncher : les repas de tous les jours, les tablées qui s'éternisent, les services en salle. C'est une matière qui vieillit bien, qui ne craint ni l'usage ni le temps et qui donne aux plats une assise chaude. Les légumes rôtis, les sauces sombres, les pains, tout ce qui a du caractère y trouve son décor.
Le grès met joliment en valeur tes délicieuses créations culinaires tout en leur apportant du caractère.
La porcelaine, une toile de fond pour tes plats
La porcelaine, c'est l'inverse, et c'est pour ça qu'elles se complètent si bien. Fine, lisse, elle attrape la lumière et la renvoie. Une assiette en porcelaine ne cherche pas à exister devant le plat, elle lui propose un espace et le laisse s'exprimer, un peu comme une toile d'artiste.
C'est la matière des dressages précis, des sauces claires, des touches de couleur qu'on veut voir. Elle paraît fragile et ne l'est pas : les techniques de façonnage et de cuisson utilisées dans l'atelier lui offrent densité, dureté et résistance pour de nombreuses années.
Chez Elephantom, la porcelaine est moderne. Pas de rappel des vaisselles d'antan. Du blanc, du noir, des textures et des lignes.
Des modèles qu'on ne trouve pas ailleurs
Une assiette ronde de vingt-six centimètres, on en trouve dans le supermarché du coin de la rue. Ce qui m'intéresse, c'est ce qu'on peut faire autour.
Des assiettes creuses pour les bouillons et les plats en sauce. Des assiettes à dessert plus petites, qui deviennent aussi des assiettes à fromage ou à mise en bouche. Des assiettes à sushi en porcelaine, plus longues que larges. Des assiettes à bords bruts, où la terre reste nue sur le pourtour pendant que le centre est émaillé, et où le contraste entre le rugueux et le lisse fait tout le travail. Des assiettes texturées qui gardent la trace de mes gestes.
Ce sont ces assiettes originales que mes clients présentent avec plaisir à table et que leurs invités retournent discrètement pour voir qui les a signées. Elles ne sortent pas d'un moule industriel, ça se voit tout de suite, et c'est bien le but.
Comment cela se passe-t-il ?
Tu me contactes, on discute. Si tu es dans les Landes ou de passage, prends rendez-vous avec moi à l'atelier : c'est plus simple de choisir une texture en la touchant qu'en la regardant sur une photo. Nous passons une heure ensemble, tu vois les terres, les émaux, les formats, et l'idée se précise toute seule. S'il n'est pas possible pour toi de venir à ma rencontre, nous pouvons aussi organiser un rendez-vous via Zoom.
Ensuite, je te fais un devis détaillé. Je travaille sur commande à partir de huit pièces identiques, ce qui laisse largement la place à un service complet comme à une petite série pour un restaurant.
Puis je pars créer de mes mains ton service d'assiettes. Là, tu attends quelques semaines, c'est le prix du fait main. Le jour où tu ouvres ton colis Elephantom, il y a plusieurs semaines de fabrication dedans.
Tout le détail est sur la page Vaisselle sur commande.
Des assiettes qui traversent les années
Mes émaux sont issus de recherches que j'ai menées à l'atelier. Des mois d'essais, des tests, des ratés, et parfois un émail qui sort du four exactement comme je l'espérais. Je ne garde que ceux qui ont toutes les caractéristiques requises pour des céramiques à usage alimentaire : lisses, denses, sans rien qui s'accroche ou se raye au premier couteau, et bien entendu testés en laboratoire et respectueux des dernières réglementations en vigueur.
Parce qu'une assiette en céramique artisanale n'est pas un objet de vitrine. Elle est faite pour être utilisée tous les jours, empilée, lavée, ressortie. Ce qui la distingue d'une assiette de grande surface, ce n'est pas qu'elle soit précieuse, c'est qu'elle porte en elle un peu de ton histoire et de mes gestes.
On en parle ?
Si tu as un projet de service, même flou, même juste une envie, remplis une demande de devis via le formulaire de contact et commençons à en discuter.
